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皆様はじめまして!!
スパッカでソムリエをしております。
ソムリエと大げさに言いましても、私お酒はほとんど飲めません。でも、ワインの持っている雰囲気、味わい、香りはとても好きです。
サービス全般担当しておりますので、御来店お待ちしております。

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2007年11月

2007年11月25日 (日)

祝!! 3周年


『 Anniver sario 3 anno SpaccaNapoli 』

2004年11月25日オープン。
おかげさまで本日“3周年”を迎える事が出来ましたsign03

皆様に支えられ皆様の期待に添えるようがむしゃらに
走り続けて参りました。その結果どうにか皆様のお力添え
がありここまで到達する事が出来ました。
どうもありがとうございます。

今後とも成長していくスパッカナポリをどうぞよろしくお願い致します!
スタッフ一同皆様のご来店心よりお待ち申し上げておりますhappy01shine

2007年11月24日 (土)

点灯しました!

街はイルミネーションで彩られワクワクする季節になり新宿近辺も
あちこちで行なわれていますね。

スパッカナポリも負けてられませんpunch

先日“クリスマスツリー”点灯shineいたしました。
毎年恒例の行事sign02で担当は私。
自分の身長より大きいため悪戦苦闘しながらwobbly完成させます。
我ながら今年も良い出来ですhappy01scissors



ほんと1年経つのが早いですsweat01sweat01
このクリスマスツリーを出すと何だか気が引き締まってまいります。
今年は12月21日~25日の5日間。
まだ若干お席に空席がございます。只今ご予約受付中sign03
是非、今年のクリスマスはスパッカナポリでお過ごし下さいheart02

2007年11月21日 (水)

11月のイベント “NO.1”

11月15日解禁に合わせスパッカナポリでは毎年
『ボジョレーヌーヴォーパーティー』を開催しております。
イタリアのお隣フランスから今年も素敵な贈り物が届きましたhappy01
この日は、スパッカナポリ自慢の料理と共にボジョレーヌーヴォーを
楽しんでいただきました。
今年は予定していた人数を上回る盛況で!
ただ少しお客様には狭かったかも知れませんsweat01スイマセ~ンwobbly

プラス今回は新人ソムリエ君のお披露目会sign02も兼ねておりました。
初の大仕事despair 少し緊張していたようですが
皆様から温かいお言葉を頂き新人ソムリエ君にとっては忘れられない
1日になったことでしょう。

来年もまた皆様とお会い出来る事楽しみにしておりますsign03
また新人ソムリエ&ソムリエールが誕生するかも知れません・・・shine


2007年11月16日 (金)

ボジョレーヌーヴォー!!

11月15日(木)ボジョレーヌーボー解禁sign03

太陽と光と大地の恵みをワインに変える造り手!!

『マルセル ラピエール・ボジョレーヌーヴォー2007』

を今年はご用意しております

『マルセル ラピエール』
最新技術によって大量生産で安定したワインを生産する造り手が多い中、
昔からの製法をかたくなに守り続けております
野生の酵母使用や化学物質の無添加など徹底したこだわりをもつ
オーガニックワインです


flair自然派ボジョレーのリーダー!!
・補糖しない
・培養酵母ではなくブドウの皮に付く
 天然酵母で発酵させる
・除草剤を一切使わない
・酸化防止剤を加えない
・ろ過せずに瓶詰めする

非常にデリケートな“オーガニック ボジョレーヌーヴォー”
是非ご賞味下さいhappy01

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